Możliwe objawy nadmiaru selenu to:
Mdłości
Wypadanie włosów
Łamliwe paznokcie
Zmęczenie
Metaliczny posmak
Dyskomfort żołądkowo-jelitowy
Dla większości zdrowych dorosłych, spożywanie orzechów brazylijskich okazjonalnie i w umiarkowanych ilościach jest uważane za bezpieczne.
Amarantus: Starożytne zboże o współczesnej popularności
Amarantus jest uprawiany od tysięcy lat.
Technicznie uważany za pseudozboże, a nie za prawdziwe zboże, pozostaje ważnym pożywieniem w wielu kulturach.
Jego korzyści odżywcze obejmują:
Białko pełnowartościowe
Błonnik
Żelazo
Magnez
Wapń
Tradycyjne przekąski z prażonego amarantusa są nadal popularne w wielu krajach.
Amarantus jest dla większości osób bardzo pożywny.
Jednak ze względu na znaczną zawartość błonnika, nagłe wprowadzenie bardzo dużych ilości może tymczasowo spowodować:
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
