lub przygotuj sos, aby nadać daniu wyrazistszy smak.
Jak przygotować sos do ozora wołowego
Na patelni z rozgrzanym olejem:
Podsmaż cebulę, czosnek, paprykę i pomidora.
Dodaj koncentrat pomidorowy oraz niewielką ilość wywaru, w którym gotował się ozór.
Dodaj plastry ozora.
Gotuj wszystko razem przez 10–15 minut.
Posyp posiekaną kolendrą.
Wskazówki, jak przygotować idealny ozór wołowy
Na początku gotowania zbieraj z wywaru szumowiny – dzięki temu smak będzie czystszy.
Pozostały wywar wykorzystaj do przygotowania zup lub dań z ryżem.
Ugotowany ozór możesz przechowywać w lodówce nawet przez
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
