W dużym garnku umieść język, przekrojoną na pół cebulę, marchew, seler, czosnek, liść laurowy, sól oraz pieprz. Zalej wodą i gotuj:
W szybkowarze: od 45 minut do 1 godziny.
W zwykłym garnku: od 2 do 3 godzin, aż mięso będzie miękkie.
3. Obierz język
Po ugotowaniu wyjmij język i odstaw do lekkiego przestygnięcia. Biała skóra pokrywająca język powinna łatwo odejść – usuń ją w całości.
Jak szybko zmiękczyć ciecierzycę bez użycia szybkowaru: skuteczne i proste sposoby
4. Pokrój i przygotuj
Pokrój w plastry lub paski. Możesz podawać w takiej formie.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
