W weekend przygotowałem naleśniki według jak dotąd najlepszego przepisu: są niesamowicie pyszne, miękkie i nieprzywierające!👇 Link do opisu w komentarzach 💬

cieście nie było grudek. Na koniec wmieszaj rozpuszczone, letnie masło.

Odpoczynek ciasta: Odstaw ciasto w temperaturze pokojowej na 15–20 minut. Mąka wchłonie płyn, a gluten się aktywuje, dzięki czemu naleśniki będą elastyczne i nie będą się rwać ani przywierać.

Smażenie: Mocno rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i lekko ją natłuść przed usmażeniem pierwszego naleśnika (dzięki masłu w cieście konieczność używania dodatkowego tłuszczu jest praktycznie wyeliminowana). Wylej ciasto na patelnię, rozprowadź je kolistym ruchem po całej powierzchni i smaż z jednej strony przez około 1–2 minuty, aż nabierze złotego koloru. Przewracanie