A változások már hatályba léptek 2026. január 1-jén !
A Magyar Közlönyben megjelent rendelet egyértelműen kiköti, hogy 2026. január. 1-től a „tejföl” megnevezés kizárólag élőflórás termékekre vonatkozhat csak. Ennek köszönhetően sokkal jobban segíti a fogyasztókat a magasabb minőségű termékek kiválasztásában.. A közlönyben megjelent szabályozás bevezeti a savanyú tejtermékek kategóriát is, amelyen belül két alkategóriát hoznak, mégpedig a 10 százaléknál kisebb zsírtartalmú savanyú tejkészítményeket, valamint a legalább 10 százalékos zsírtartalmú savanyú tejszín készítményeket.
A rendeletben ugyanakkor pontosan meghatározzák a felhasználható összetevőket is: tej, tejsűrítmény vagy ezek keveréke, tejszín, vaj, tejpor, víz, étkezési só, savópor, tejfehérje-koncentrátum, savófehérje-koncentrátum, étkezési kazeinátok, prebiotikumok, valamint a jogszabályban meghatározott mikrobatenyészetek is ide tartoznak.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
