Sardynki w puszce to idealny produkt spożywczy. Niedrogie, łatwe w przechowywaniu i stosunkowo zdrowe… Wrzucamy je do koszyka bez zastanowienia. Jednak niektóre bardzo powszechne nawyki związane z ich spożyciem mogą zniwelować ich korzyści, a nawet negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie w dłuższej perspektywie. Zanim otworzysz kolejną puszkę, oto, co naprawdę powinieneś wiedzieć.
Nie wszystkie puszki sardynek są takie same.
Zwykle myślimy, że „sardynki w puszce” automatycznie rymują się ze „zdrowe”. Ale rzeczywistość jest nieco bardziej złożona. Jakość różni się ogromnie w zależności od marki. Niektóre wykorzystują świeże ryby, szybko przetworzone po złowieniu, inne znacznie mniej. Po otwarciu kilka znaków rozpoznawczych jest nie do pomylenia: metaliczny zapach, całkowicie rozpadające się mięso lub podejrzana ciecz. Te szczegóły zdradzają gorszą jakość, a tym samym niższą wartość odżywczą. Najlepiej poświęcić czas na przeczytanie etykiet.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
