Sekret tkwi w obserwacji pęcherzyków powietrza. W prawdziwym miodzie unoszą się one powoli i utrzymują przez jakiś czas, zanim znikną. To doskonały wskaźnik! To powolne unoszenie się wynika z naturalnej gęstości produktu, związanej z obecnością cukrów złożonych. Jeśli pęcherzyki znikają w mgnieniu oka, zachowaj ostrożność : może to świadczyć o fałszowaniu lub nadmiernym rozcieńczeniu.
Wskazówka nr 2: Test szklanki z wodą
Jeśli po zakupie słoika będziesz mieć jakiekolwiek wątpliwości, nie martw się, zwykła szklanka wody pomoże rozwiać zagadkę.
Oto jak to sprawdzić: Weź szklankę wypełnioną wodą o temperaturze pokojowej i delikatnie wsyp łyżeczkę miodu. Obserwuj, co się stanie. Jeśli miód opadnie bezpośrednio na dno, nie rozpraszając się, tworząc małą, zwartą grudkę, jest najprawdopodobniej czysty. Natomiast jeśli szybko się rozpuści i zmiesza z wodą, często oznacza to, że miód jest złej jakości lub jest zafałszowany.
Jeszcze jedna wskazówka : test będzie jeszcze bardziej miarodajny, jeśli użyjesz drewnianej lub stalowej łyżki i będziesz wlewać miód delikatnie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
