Podstawy prawidłowego ułożenia sztućców
Chociaż zasady różnią się w zależności od kraju lub okazji, niektóre zwyczaje pozostają powszechnie przyjęte.
Oto najpopularniejsze zasady:
Widelec kładzie się po lewej stronie talerza.
Nóż kładzie się po prawej stronie, ostrzem skierowanym w stronę talerza.
Łyżkę do zupy kładzie się po prawej stronie noża, jeśli jest to konieczne.
Sztućce do deserów kładzie się nad talerzem lub podaje się je razem z deserem.
Kolejność użycia zazwyczaj opiera się na prostej zasadzie: sztućce używa się od zewnątrz do wewnątrz.
Jak zasygnalizować zakończenie posiłku
Po zakończeniu posiłku najczęstszym gestem jest położenie noża i widelca równolegle do siebie na talerzu.
Często są one skierowane w stronę godziny 5 na wyimaginowanym zegarze.
Ten gest jest częścią dobrych manier przy stole i wyraźnie wskazuje, że można sprzątnąć talerz.
Tradycja, która przetrwała do dziś
Chociaż dawne przesądy w dużej mierze zanikły, zasady dobrego zachowania przy stole nadal są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Sprawiają, że posiłki stają się łagodniejsze, bardziej eleganckie i przyjemniejsze dla wszystkich.
Ostatecznie unikanie skrzyżowania sztućców to nie tylko kwestia tradycji: to także prosty sposób na utrzymanie dyskretnej i harmonijnej komunikacji przy stole.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
