Szukasz prostego i pysznego deseru, który zrobi wrażenie, nie spędzając dużo czasu w kuchni? Ten bezpieczny, czekoladowy eklerek idealnie sprawdzi się na każdą okazję, od urodzin po niezobowiązujące spotkania. Z warstwami chrupiących herbatników graham i kremowym nadzieniem, ten tort z pewnością stanie się Twoim nowym ulubionym!
Potrzebne składniki:
– 1 opakowanie (410 g) herbatników graham
– 2 opakowania (96 g każde) instant budyniu waniliowego
– 3 szklanki zimnego mleka
– 1 puszka (227 g) bitej śmietany (np. Cool Whip), rozmrożonej
– 1 puszka (450 g) polewy czekoladowej lub domowej roboty ganache czekoladowej
Jak przygotować bezpieczny, czekoladowy eklerek
Krok 1: Wymieszaj nadzienie
W dużej misce ubij trzepaczką instant budyń z zimnym mlekiem, aż zgęstnieje (około 2 minut). Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę, aż masa będzie gładka i jednolita.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
W formie o wymiarach 23 x 33 cm (9 x 13 cali) ułóż warstwę herbatników graham, w razie potrzeby połam je, aby zmieściły się na wierzchu. Rozłóż połowę masy budyniowej na herbatnikach. Dodaj kolejną warstwę herbatników graham, a następnie pozostałą masę budyniową. Na koniec połóż ostatnią warstwę herbatników graham.
Krok 3: Polewa
Podgrzewaj polewę czekoladową (lub ganache) w mikrofalówce przez 15–20 sekund, aby ułatwić jej rozsmarowanie. Polej nią ostatnią warstwę herbatników graham i równomiernie rozprowadź.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
