Jak podaje magazyn „Express”, banany wydzielają znaczne ilości etylenu, a jeśli przechowuje się je w pobliżu innych owoców wrażliwych na etylen, na przykład jabłek i awokado, przyspieszy to ich psucie się.
Remont kuchni
Choć przechowywanie bananów w misce z owocami może wydawać się logiczne, często powoduje to ich zbyt szybkie mięknięcie i dojrzewanie. Ja trzymam je w kącie kuchennego blatu, gdzie zachowują świeżość nawet o tydzień dłużej.
Talerze z owocami i serem
Znalazłem jeszcze skuteczniejszy sposób na przedłużenie ich trwałości: niedawno odkryłem, że banany uwalniają etylen z łodyg. Dlatego owinięcie łodyg folią aluminiową lub folią spożywczą pomaga zachować ich świeżość przez tygodnie.
zobacz następną stronę 
