Fasola jest naprawdę dobra dla serca, według nowego badania przeprowadzonego w Wielkiej Brytanii i Norwegii.
Naukowcy odkryli, że większe spożycie roślin strączkowych – takich jak fasola, groch i soczewica – a także produktów sojowych – w tym tofu, edamame i miso – wiąże się z niższym ryzykiem nadciśnienia.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej, aby kontynuować.
Nadciśnienie tętnicze, znane również jako nadciśnienie tętnicze, dotyka około 1,4 miliarda dorosłych w wieku 30–79 lat na całym świecie i nieleczone może prowadzić do zawału serca, niewydolności serca i udaru mózgu.
Jednak nowe badanie sugeruje, że samo spożywanie 170 g roślin strączkowych lub około 70 g soi dziennie może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju tej choroby.
„Te odkrycia są ważne, ponieważ podwyższone ciśnienie krwi jest głównym czynnikiem ryzyka wielu zaburzeń krążenia” – powiedział BBC Science Focus dr Dagfinn Aune, starszy autor badania, pracownik naukowy Imperial College London i profesor nadzwyczajny Oslo New University.
„Zwiększenie nacisku na roślinne źródła białka, takie jak rośliny strączkowe i soja, w diecie to tania i zrównoważona alternatywa, która może zmniejszyć obciążenie nadciśnieniem tętniczym, a potencjalnie także ryzyko chorób z nim związanych” – dodał.
Czytaj dalej — kliknij poniższy przycisk, aby kontynuować.
Zespół badawczy zebrał dane 300 000 dorosłych z 12 różnych badań, badając związek między wysokim ciśnieniem krwi a spożywaniem roślin strączkowych lub soi.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
