Zdrowe tłuszcze: Awokado, oliwki, orzechy (takie jak migdały i orzechy włoskie), nasiona (chia, siemię lniane, konopie) oraz olej kokosowy lub oliwa z oliwek.
Jagody: Truskawki, borówki i maliny (w umiarkowanych ilościach ze względu na zawartość węglowodanów, ale bogate w błonnik).
7-DNIOWY PLAN DIETY WEGAŃSKIEJ NA ODCHUDZANIE
Przykładowy wegański plan posiłków o niskiej zawartości węglowodanów (około 1200-1600 kalorii)
Dzień 1
Śniadanie: Pudding chia z 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego, 2 łyżkami nasion chia, garścią malin i wiórkami kokosowymi.
Obiad: Sałatka szpinakowa z awokado, pomidorkami koktajlowymi, nasionami konopi i dressingiem tahini-cytryna. Dzień 1
Kolacja: Smażone tofu z brokułami, papryką i ryżem kalafiorowym.
Przekąska: 1/4 szklanki migdałów lub orzechów włoskich. Dzień 2
Śniadanie: Smoothie z 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego, 1/2 szklanki szpinaku, garścią jagód, 1 łyżką nasion chia i 1 łyżką wegańskiego proszku proteinowego.
Obiad: Makaron z cukinii z sosem z awokado, pomidorkami koktajlowymi i pestkami słonecznika.
Kolacja: Grillowane pieczarki portobello z gotowanymi na parze szparagami i duszoną cukinią.
Przekąska: Plasterki ogórka z 2 łyżkami masła migdałowego.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
