10 zdrowych przepisów na kurczaka z szybkowaru Instant Pot
Zespół Recetalia
Jeden z 10 zdrowych przepisów na kurczaka z szybkowaru Instant Pot, zawierający przejrzystą listę składników, uporządkowane etapy przygotowania oraz praktyczne wskazówki.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 8 minut
Czas dodatkowy: 18 minut
Czas całkowity: 38 minut
Rodzaj dania: Obiad, danie główne
Kuchnia: Śródziemnomorska
Liczba porcji: 6
Kalorie: 245 kcal
Składniki
ok. 900 g (2 funty) piersi z kurczaka bez skóry i kości
1 szklanka bulionu drobiowego
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 duża cytryna (sok i skórka)
2 łyżki świeżego oregano (lub 1 łyżka suszonego)
1 łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 szklanki oliwek Kalamata, bez pestek
1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plastry
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcja
W małej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i pieprz.
Włącz funkcję „Sauté” w urządzeniu Instant Pot i ustaw średnią moc grzania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „Hot” (po około 3 minutach), dodaj oliwę i rozprowadź ją po dnie naczynia.
Umieść piersi z kurczaka w garnku i smaż przez 3–4 minuty z każdej strony na złocisty kolor.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2 minuty. Dodaj czosnek oraz zioła i mieszaj przez 30 sekund. Wlej bulion drobiowy i sok z cytryny, zeskrobując drewnianą łyżką dno garnka, aby oddzielić ewentualne przypieczone kawałki.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
