Istnieje wiele powodów, by uprawiać te jadalne nasiona w domu. Na przykład dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy – zwłaszcza luteiny i zeaksantyny – chronią one wzrok. Badanie przeprowadzone przez hiszpański wydział medycyny i nauk o zdrowiu dowodzi, że substancje te są kluczowe dla zdrowia oczu. Co więcej, porcja pistacji o wadze 28 gramów (około 49 sztuk) dostarcza 159 kalorii oraz witaminy B6 – która wspomaga wytwarzanie hemoglobiny, cząsteczki transportującej tlen do krwinek czerwonych – a także błonnika i białka.
Uprawa pistacji w doniczkach: jeśli zdecydujesz się na tę metodę, możesz przeprowadzić kiełkowanie w dwóch prostych krokach.
Krok 1: Będziesz potrzebować garści pistacji. Kluczowe jest, aby nie były one prażone! Najpierw usuń twardą łupinę i umieść pistacje w szklance wody. Pozostaw je na noc w ciemnym miejscu, aby nasiąkły wodą.
Dalsza część znajduje się na następnej stronie.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
