Przed śmiercią w 2024 roku Maria zwróciła się do naukowców z rzadką i hojną prośbą: poprosiła ich o zbadanie jej DNA, aby odkryć, co czyniło ją tak odporną. Naukowcy z Uniwersytetu Barcelońskiego i Instytutu Badań nad Białaczką im. Josepa Carrerasa przyjęli wyzwanie – a to, co odkryli, ich zdumiało. Według głównego naukowca, dr. Manela Estellera, biologia Marii zdawała się „oddzielać starość od choroby”. Pomimo wieku, Maria wykazywała poziom cholesterolu, aktywność komórek i witalność osoby o dekady młodszej.
Długowieczność Marii nie była wyłącznie uwarunkowana genetycznie – kluczowe były jej codzienne nawyki. Unikała palenia i alkoholu, była aktywna i utrzymywała głęboką więź z rodziną. Jednak jeden szczegół zwrócił uwagę badaczy: jej miłość do jogurtu, zwłaszcza hiszpańskiej marki La Fageda. Ten prosty produkt, pełen probiotyków, znanych ze zmniejszania stanów zapalnych i poprawy zdrowia jelit, mógł odegrać nieoczekiwaną rolę w utrzymaniu równowagi i siły jej organizmu. Jej poranki obejmowały również unikalny koktajl z ośmiu różnych płatków śniadaniowych, zapewniający bogaty w składniki odżywcze początek dnia.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
