przygotowanie
Oto, jak to robię: najpierw gotuję jajka na miękko przez cztery do pięciu minut. Następnie płuczę je w zimnej wodzie, obieram i odkładam.
Następnie rozgrzej masło w rondlu, cały czas dosypuj mąkę i pozwól jej lekko zrumienić się.
Teraz zalej gorącym mlekiem i bulionem warzywnym, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około cztery minuty.
Doprawić octem winnym, cukrem, musztardą, solą i pieprzem, na koniec dodać śmietanę, ale nie doprowadzać ponownie do wrzenia.
3. Przekrój jajka na pół i ułóż je na rozgrzanych talerzach. Polej je sosem i posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Smacznego!
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
