Świeża woda kokosowa wspomaga nawodnienie, ponieważ zawiera wodę, potas, magnez i niewielkie ilości sodu. Ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i zazwyczaj jest lżejsza niż słodkie napoje gazowane.
Mimo to „naturalna” nie zawsze oznacza automatycznie, że jest bezpieczna na zawsze. Gdy kokos zostanie pęknięty, przebity, przecięty lub otwarty, płyn jest wystawiony na działanie powietrza, powierzchni, rąk, noży i warunków przechowywania. Od tego momentu ważne jest bezpieczne obchodzenie się z nią.
Kiedy woda kokosowa może stać się niebezpieczna
Woda kokosowa może stać się niebezpieczna, gdy rozwijają się w niej bakterie, drożdże, pleśń lub toksyny. Jest to bardziej prawdopodobne, gdy kokosy są stare, popękane, przeciekają, przechowywane w wysokiej temperaturze lub używane brudnymi narzędziami.
Zobacz także: Jak stres i dieta wpływają na wzrost włosów na brodzie u kobiet – przepis na koktajl Natural Balance
Psucie się może następować szybciej w ciepłym klimacie. Ma to znaczenie, ponieważ woda kokosowa jest często sprzedawana w klimacie tropikalnym, na targowiskach, przydrożnych straganach i plażach, gdzie chłodzenie może być niestabilne.
Należy unikać wody kokosowej, jeśli zauważysz:
Kwaśny, zgniły lub sfermentowany zapach
Ostry lub nieprzyjemny smak
Mętny płyn o nietypowym wyglądzie
Różowe, brązowe, szare lub nietypowe przebarwienia
Pleśń na skorupie, otworze lub miąższu
Pęknięcia, dziury lub miękkie miejsca w kokosie
Wyciek płynu przed otwarciem
Gaz, musowanie lub ciśnienie po otwarciu
Śluzowata konsystencja wewnątrz kokosa
Jeśli coś źle pachnie, smakuje lub wygląda źle, nie pij tego. Wyrzuć to.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
