przygotowanie
1. Usuń zewnętrzne liście z kapusty i pokrój ją w cienkie paski.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku.
3. Smaż cebulę przez około 3 minuty, aż stanie się przezroczysta.
4. Dodaj czosnek i marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
5. Dodaj kapustę i dobrze wszystko wymieszaj.
6. Dopraw solą, pieprzem, papryką i kminkiem.
7. Smażyć mieszankę przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
8. Dodaj wodę lub bulion, przykryj garnek i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 15–20 minut.
9. Na koniec dodaj sos sojowy i dopraw do smaku.
Sugestie podania
Idealne jako danie główne lub dodatek.
Świetnie smakuje z ziemniakami, chlebem lub zbożami.
Dla dodatkowej świeżości udekoruj świeżą pietruszką lub koperkiem.
Dlaczego to danie jest tak wyjątkowe
Jest w pełni roślinny, a jednocześnie pełen smaku.
Wędzona papryka w proszku i sos sojowy nadają potrawie pikantny, niemal „mięsny” posmak.
Ponadto kapusta pozostaje lekko chrupiąca, co zapewnia lepszy smak i więcej składników odżywczych.
A co najlepsze? Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia!
Czy spróbowałbyś tego prostego, ale pomysłowego dania?
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
