BRIOCHE MLECZNA – Najlepsza, puszysta jak chmurka i super miękka

PRZYGOTOWANIE:
Utrzyj ciepłe mleko z suchymi drożdżami, miodem i cukrem.

Do płynnych składników dodaj mąkę pszenną i sól, mieszaj, aż ciasto będzie gotowe.

Wmieszaj masło w ciasto i odstaw na 30 minut.

Wmieszaj kawałki czekolady w ciasto.

Złóż ciasto, jak pokazano na filmie, 2 razy w 15-minutowych odstępach. Odstaw na 1 godzinę.

Pokrój ciasto na 6 kawałków, każdy rozwałkuj, a następnie zwiń w rulon. Umieść w blasze do pieczenia.

Odstaw chleb na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem w temperaturze 180°C/350°F przez 20-22 minuty.

Smacznego!

CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *