Składniki
Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz!
1 średnia główka brokuła
2 jajka
1 opakowanie tartego sera (mozzarella lub cheddar)
Sól i pieprz do smaku
Wybrane dodatki do pizzy (np. sos pomidorowy, inne sery, warzywa, mięso)
Czysty ręcznik kuchenny
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem.
Pokrój brokuł na małe różyczki. Umieść je w malakserze i rozdrabniaj, aż uzyskasz drobne kawałki.
Przełóż brokuł do miski nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej. Przykryj miskę talerzem i podgrzewaj w mikrofalówce przez około 5 minut, aż brokuł zmięknie. Pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie:
weź czysty ręcznik kuchenny, wyłóż na niego przygotowany brokuł i wyciśnij nadmiar płynu. Dzięki temu spód do pizzy będzie po upieczeniu chrupiący.
W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj rozdrobniony brokuł, połowę tartego sera oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
