Odkryj trik, który całkowicie odmieni sposób gotowania ryżu! Często nie doceniamy znaczenia płynu, którego używamy podczas przygotowywania tego kuchennego przysmaku.
Jak ugotować idealny ryż na parze: Porady i wskazówki
1. Najpierw płuczemy ryż, ale robimy to zbyt dużą ilością wody:
Częstym błędem podczas gotowania ryżu na parze jest zbyt częste płukanie. Wiele osób myje ryż cztery lub pięć razy, szorując go i płucząc. Chcą go obrać. Ta metoda jest wysoce niepożądana i może łatwo doprowadzić do utraty rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.
Prawidłowa metoda:
Po pierwsze, konieczne jest umycie ryżu, ale nie przesadzaj. Podczas mycia nie trzeba płukać ryżu pod bieżącą wodą. Wymieszaj go rękami i opłucz w misce, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go raz lub dwa razy, a będzie w porządku, nawet jeśli był myty i przechowywany przez długi czas.
Prawidłowa metoda jest następująca:
Najpierw należy umyć ryż, ale nie przesadzaj. Podczas mycia nie trzeba płukać ryżu pod bieżącą wodą. Wymieszaj go rękami i opłucz w misce, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go raz lub dwa razy, a będzie w porządku, nawet jeśli był myty i przechowywany przez długi czas. Najlepiej nie myć starego ryżu więcej niż 3 razy.
Następnie możemy dodać wodę ryżową:
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
